マクロ環境（外部環境）を認識する

世界的に人口増加があり、アメリカ・中国など身近な食品輸出国からの輸出は減少傾向にある。また、近い将来食料輸出国から輸入国への転換が懸念される。
日本は人口減少しており、食料輸入額が減少しつつある。
世界的に食料不足が懸念され、日本は食料が余剰である。
日本の食料輸出において、価格が課題である。

日本の農業は、成熟期から衰退期
今は、異業種からの参入が入ってくるとともに、市場が飽和する。色や形などの差別化を行う。
今後は、競合が減少し、価格、品質、サービスに競争が集中する。
さて具体的に何をしなければならないか

自分の強み・弱みを認識する
マーケティング知識を理解する。